Pollastre a l'allet

Començarem salpebrant un pollastre tallat a trocets petits, que tot seguit enrossirem en una olla.
Mentre,  tallem 6 o 8 alls a làmines que afegirem al pollastre un cop dauradet, en aquest punt si voleu es pot afegir una mica de bitxo.
Abans no es cremin els alls, posarem a l'olla el suc de 1/2 llimona i als 5 minuts un raig de conyac.

Si voleu podeu fregir apart unes patates tallades a daus que a última hora afegirem al pollastre.

Temps: 40m