Guacamole

3 alvocats madurs
1 ceba
1 tomaquet gran
1 rajolí de llimona
sal, oli i vinagre.

Tallem l’alvocat a trocets i en un recipient l’aixafem amb una forquilla, afegim la ceba tallada ben petita, i el tomàquet tallat a quadradets petits, el rajoli de llimona, sal, oli i vinagre i barregem tot junt.