Tomàquets al forn

Ingredients:
tomàquets madurs
1 o 2 alls
farina de galeta
herbes aròmatiques (farigola, romani, orenga, julivert..)
oli d'oliva


Tallem els tomàquets de manera que ens quedin dos meitats i els posem a una plata de forn amb una mica de sal al damunt.

En un bol, aixafem un all, afegim farina de galeta, les herbes que tinguem i ho barregem bé.

Distribuïm per sobre dels tomàquets la barreja i després un rajolí d'oli pel damunt i cap al forn.

Serà més o menys 20 minuts o mitja hora, fins que ja tinguin l'aspecte tovet.

Avui han estat el guarniment d'uns llibrets de roquefort.